مواد لازم : 1 کیلوگرم سیب زمینی متوسط ، آب پز و پوست کنده
1 حبه سیر ، قطعه قطعه شده در نصف ؛ سس گوجه فرنگی 400 میلی لیتر (3 لیوان) 230 گرم (2 فنجان) پنیر ، خرد شده ؛ 60 گرم پنیر