مواد لازم برای 4 الی 5 نفر :
کلم: 1 عدد بزرگ
روغن: 6 قاشق غذا خوری
پیاز: 2 عدد
گوشت چرخ کرده: 400 گرم
زعفرون دم کرده (اختیاری): 3 قاشق چای خوری
کشمش: 8 الی 10 قاشق غذا خوری
نمک: 1 تا 2 قاشق چای خوری
فلفل