1 کیلوگرم بادمجاننمک روغن زیتون پودر فلفل قرمزجعفری خشک شده پودر سیرپونه کوهی خشک 600 میلی لیتر آبسرکه بطری های شیشه ی. بادمجان ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت نوارهای متوسط برش دهید
آنها را با یک