گوشت چرخ کرده: 80 گرم سیر: 2 حبه پارمسان: 2 قاشق غذاخوری جعفری، فلفل سیاه و نمک . گوشت قلقلی هارو سرخ کنید و توی همون ماهیتابه 3 تا گوجه پوره یا رنده شده رو بریزید نمک و فلفل و جعفری بزنید و وقتی خوب سرخ شد، گوشت