سیب زمینے پخته شده و له شده: یک لیوان آرد سفید: 2 لیوان
خمیر مایه: 7 گرم
نمک: یک ق چ روغن زیتون: 2 ق چ تخم مرغ: یک عدد براے وسطش ژامبون: 2/3 لیوان
پنیر موزارلا ورقه ای(به دلخواه)