سوپ جو - هشتگ ها

― سوپ جو پرک، یک ییش غذای سنتی ایرانی است که با جو پرک، مرغ یا عصاره مرغ، هویج، پیاز و جعفری درست میشود..

― ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید..

― برای 4 یا 5 نفر: جو پوست کنده: 200 گرم آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه هویج: 2 عدد نخود فرنگی: حدود 1 لیوان زرشک: 2 قاشق غذاخوری جعف..