چربی گیر یا grease trap دستگاهی است با جنس بدنه فایبرگلاس ، بتنی ، پلی اتیلن و کامپوزیت در ظرفیت های 200 لیتر تا 50 مترمکعب که وظیفه تصفیه فاضلاب چرب رستوران ها را بعهده دارد. دگریسر همچنین از طریق سبد اشغالگیر موجود در